赤い そら豆御飯

さわっち♡
さわっち♡ @cook_40076875

道の駅で赤いそら豆を発見‼️
豆御飯にしてみると赤飯風に、、
でも豆はそら豆味。(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
赤いそら豆って普通に塩茹ですると緑になるらしい、、、
でも豆御飯にすると赤飯風になるらしい、、、
ん〜不思議(^^)

赤い そら豆御飯

道の駅で赤いそら豆を発見‼️
豆御飯にしてみると赤飯風に、、
でも豆はそら豆味。(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
赤いそら豆って普通に塩茹ですると緑になるらしい、、、
でも豆御飯にすると赤飯風になるらしい、、、
ん〜不思議(^^)

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材料

  1. 白米 3合
  2. 小匙1
  3. 大匙3
  4. 赤いそら豆 1袋(300gほど)

作り方

  1. 1

    赤いそら豆はサヤからはずして、さらさらっ洗います。
    お米をとぎます。

  2. 2

    炊飯器にお酒とお塩と3合のお米とお水を入れます(3合ラインまで)赤いそら豆をのせて30分ほどお米に水分を含ませます。

  3. 3

    炊飯器をスイッチオン(^^)
    御飯が炊き終わったら出来上がり♬

  4. 4

    普通に塩茹でにしたら外は赤く実は緑になったよ!(^^)!

コツ・ポイント

豆が多いのが好きな方は、御飯を2合で(白米2合、塩 小匙2/3、酒大匙2合で)どうぞ。御飯ももうちょっと赤くなると思います。

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