おひとり様☆キムチうどんすき

ハトナツ
ハトナツ @cook_40075740

小ぶりのフライパンで簡単おひとり様♪
このレシピの生い立ち
うどんすきは大好きでよく作るんですがキムチも消費したかったので入れてみました♪

おひとり様☆キムチうどんすき

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小ぶりのフライパンで簡単おひとり様♪
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うどんすきは大好きでよく作るんですがキムチも消費したかったので入れてみました♪
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材料

1人分
  1. サラダ油 大さじ2
  2. ☆生姜(千切り) 1片
  3. ☆玉ネギ 1/4個
  4. ☆豚こま肉 50g
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ★水 2カップ
  7. ★かつおだし(顆粒) 小さじ1
  8. ★干し椎茸(カットタイプ) 約1個分
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★塩麹 小さじ1
  11. ★みりん 大さじ1
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ★豆腐(絹または木綿) 半丁
  14. ★えのき 好みの量
  15. ◎冷凍うどん 1玉
  16. ◎豆苗 好みの量
  17. ◎白菜キムチ 50g
  18. 全卵 1個

作り方

  1. 1

    小ぶりのフライパンにサラダ油を熱し☆を入れて火が通るまで炒める

  2. 2

    1に★を入れて5分ほど煮込んだら◎を加えて蓋をし3分ほど煮込む
    ※冷凍うどんは2分半レンチンしておく

  3. 3

    2を器にうつして溶き卵をかけて出来上がり

コツ・ポイント

キムチを入れなければただのうどんすきです♪
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