作り方
- 1
じゃがいもは軽く水洗いし、鍋に入れ、ひたひたの水で茹でる。爪楊枝が入るようになったらザルにあげ、皮をむく
- 2
きゅうりは薄く輪切りにし、軽く塩をふり、水気を絞っておく
- 3
ボールにじゃがいもを入れ、一口大になるまでつぶし、◎を入れ味を整える。食べる直前にきゅうりと合わせ、完成
コツ・ポイント
じゃがいもは少し固さが残る程度がよい
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きゅうりは薄く輪切りにし、軽く塩をふり、水気を絞っておく
ボールにじゃがいもを入れ、一口大になるまでつぶし、◎を入れ味を整える。食べる直前にきゅうりと合わせ、完成
じゃがいもは少し固さが残る程度がよい
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