鶏肉のバジル炒め （ガパオ）
ねこざけ @cook_40043260
簡単にできて、ビールにぴったり。
ご飯に添えて目玉焼きを乗せれば、タイの屋台飯ガパオに。
このレシピの生い立ち
プランターのバジルを、いただくために。
鶏肉のバジル炒め （ガパオ）
簡単にできて、ビールにぴったり。
ご飯に添えて目玉焼きを乗せれば、タイの屋台飯ガパオに。
このレシピの生い立ち
プランターのバジルを、いただくために。
作り方
- 1
鶏肉、たまねぎ、ピーマンは、それぞれ2cmくらいの大きさにカット。にんにくは薄切り、赤唐辛子は輪切りに。
- 2
水200cc（分量外）と、＊の調味料を混ぜておきます。
- 3
鶏肉、たまねぎ、にんにく、赤唐辛子を炒めます。
火が通ったら2を入れて、一度沸騰したところに、ピーマンを投入。 - 4
最後に、適当にちぎったバジルを加えます。炒めるというよりは、さっと混ぜるだけのような感じで。
コツ・ポイント
写真では、鶏ひき肉を使っています。
ピーマンではなく、パプリカでも。
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