作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wで6分レンジでチン。
※ここで完全に火を通す - 2
じゃがいもにお箸がささるくらいになったら、厚さ1〜2センチくらいに切っておく
- 3
フライパンにマヨネーズとにんにくを入れ、火にかける
- 4
香りが立ってきたらじゃがいもを投入し、両面しっかり焼き目をつける
- 5
塩を振って全体に絡め、お皿に盛り付けからパセリを振って出来上がり
コツ・ポイント
じゃがいもはできれば男爵よりメークインのほうがオススメ。
ニンニクはたっぷりめが美味しいです^ ^
最後に粉チーズをかけても◎
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