フライパンでできた！赤魚のマヨチーズ焼き
SHYco @cook_40062350
冷凍赤魚の、煮付け以外のスピード料理〜
高タンパク&低カロリーのヘルシーおかず☆
このレシピの生い立ち
冷凍赤魚、特売でみかけるけど、煮付けや西京焼きも有名だけれどもっと手早く作れて、洋風チックに食べれないかと…
フライパンでできた！赤魚のマヨチーズ焼き
冷凍赤魚の、煮付け以外のスピード料理〜
高タンパク&低カロリーのヘルシーおかず☆
このレシピの生い立ち
冷凍赤魚、特売でみかけるけど、煮付けや西京焼きも有名だけれどもっと手早く作れて、洋風チックに食べれないかと…
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとマヨネーズ、塩胡椒、ガーリックペッパー（にんにくすりおろしでも）を和えておく。
- 2
冷凍の赤魚（下処理済のもの）。しっかり解凍し水気を拭いておく。
-
- 3
ビニール袋に入れて軽く揉み込み下味☆に漬けておく。
30分以上〜 -
- 4
フライパンにシートを敷き、熱しておく。
⁂ここがポイントです！
赤魚はやわらかく崩れやすいのでダラダラ弱火で焼きません -
- 5
熱したフライパンに赤魚を入れ、蓋をして3分☆
-
- 6
焼き色がついたら裏返して、①、チーズをのせて蓋をして1分→蓋を外して2〜3分、水分をとばすように焼く。
-
- 7
マヨチーズがとろっととろけていたらできあがり〜☆
- 8
ブラックペッパーや、パセリ、お醤油たらりと少々かけたりお好みで(^ ^)
コツ・ポイント
フライパン調理なので、ちゃんとフライパンが熱くなってから魚を投入すること☆
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