台湾豆乳スープシェントゥジャン★糖質制限
タマエ @cook_40087153
豆乳が豆腐にじわーっと染み込みトロトロの豆乳スープに！ポン酢の酢でおぼろ豆腐のような食感になるところもあって舌触り最高！
このレシピの生い立ち
最近行った台湾旅行でとっても気に入った豆漿！朝ごはんにもピッタリですがご飯にかけても美味しいです★
台湾豆乳スープシェントゥジャン★糖質制限
豆乳が豆腐にじわーっと染み込みトロトロの豆乳スープに！ポン酢の酢でおぼろ豆腐のような食感になるところもあって舌触り最高！
このレシピの生い立ち
最近行った台湾旅行でとっても気に入った豆漿！朝ごはんにもピッタリですがご飯にかけても美味しいです★
作り方
- 1
耐熱容器を２つ準備。
1番下に麺つゆ、ポン酢を一杯づつ入れておきます。 - 2
上に半丁づつ絹ごし豆腐を乗せてヒタヒタになる程度の豆乳を入れます。その上に桜エビをお好みの量入れてふわっとラップを。
- 3
電子レンジで600wで2分〜3分半程度。ご自宅のレンジで熱々になる時間を調節してください。
- 4
チンできたら上に薬味ねぎと鰹節を乗せて最後にごま油をたらしかけたら完成！豪快に混ぜ混ぜして崩して食べてください！
- 5
2017/11/05 話題入させていただきました！ありがとうございます٩(๑´3｀๑)۶
-
- 6
KALDI酸辣醤や黒酢なんかをかけるとより美味しく頂けます！
カリカリにグリルで焼いた油揚げやお麩を入れても美味♡ -
コツ・ポイント
食べるときに豆腐を崩して混ぜるだけ！豆腐と豆乳を一緒にどーぞ！
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