中華風タケノコご飯
エリツインぴっぴ @cook_40075315
オイスターソースと生姜が味の決め手♪具材はご飯と別に炒めるので、失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった混ぜご飯の作り方がベースです。オイスターソースがたくさんあったので、有効活用したくて作ってみました。
中華風タケノコご飯
オイスターソースと生姜が味の決め手♪具材はご飯と別に炒めるので、失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった混ぜご飯の作り方がベースです。オイスターソースがたくさんあったので、有効活用したくて作ってみました。
作り方
- 1
タケノコ、豚肉は一口大、ニンジンは半月切り、ショウガは千切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を炒める。
- 3
◎と水カップ２を加え８分ほど煮る。冷まして具材と煮汁を分ける。
- 4
米を研ぎ、３の煮汁と水が合わせてカップ２になるように水分量を調節し炊飯する。
- 5
炊きあがった４に３の具材を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
炊飯するときの水分量をしっかり計れば、失敗することはないと思います。
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