焼き茄子 超簡単 私流
食彩七 @cook_40055765
昔ながらの焼き茄子もイイですが時短で楽チンの焼き茄子は皮も食べちゃうよmm
このレシピの生い立ち
美味しい季節の茄子ですので皮も食べるととっても美味しいので。
焼き茄子 超簡単 私流
昔ながらの焼き茄子もイイですが時短で楽チンの焼き茄子は皮も食べちゃうよmm
このレシピの生い立ち
美味しい季節の茄子ですので皮も食べるととっても美味しいので。
作り方
- 1
茄子は洗いヘタを切り４等分に切り皮側に細い切り目を縦横と入れフライパンに油を引き茄子を入れて皮側から焼いていく
- 2
両面を焼いて茄子が焼けたら焼けた茄子を細く半分に切り器に盛り生姜、鰹節を載せて完成です
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- 3
☆焼き茄子は丸ごと焼いて皮をむいて生姜と鰹節で頂きますが皮も美味しいから簡単でも美味しく出来ます
コツ・ポイント
茄子を仕上げに細く切るほうが食べると美味しいです
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