お弁当に☆簡単！椎茸の肉詰め
風くんmama @cook_40044204
椎茸をメインおかずに(^^)v
このレシピの生い立ち
椎茸だけだと物足りなかったので肉詰めにしたら立派なメインおかずになりました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はへたを取り、表に十字の切り込みを入れる。
- 2
肉団子を椎茸の裏側の窪みに乗せ、スプーンで押しつけながら盛る。
- 3
塩・胡椒してからパン粉をつけごま油を引いたフライパンに乗せてから弱火にかける。
- 4
こんがりしたらひっくり返して水を入れ蓋をする。水気が飛んだら、醤油・みりんをして照りが出たら完成！
コツ・ポイント
肉団子をぎゅうぎゅう押し付けると結構盛っても大丈夫です！
夜お鍋の時は肉団子を２つくらいお弁当用にとっておいて、仕込みまでしておくと朝が楽チンヽ(´▽`)/
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