粉大さじ1のヘルシーお好み焼き
オタフク @cook_40054339
ちょっとの小麦粉でも、ふっくらやわらか♪生地に豆腐を加えて作る、ヘルシーにアレンジしたお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
いつものお好み焼きをヘルシーに！小麦粉はグッと減らして大さじ1杯、代わりに豆腐を加えて、味と食感のやわらかな焼き上がりが楽しめるお好み焼きです♪コク豊かなお好みソースと、豆腐のほのかな甘みが加わった生地の組み合わせを味わってください☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「オタフクお好みソース」を使います。
-
- 2
キャベツは粗みじんに切る。木綿豆腐は軽く水気を切る。豚肉は4cmの長さに切る。
- 3
ボウルに木綿豆腐、卵を入れてホイッパーでよく混ぜ、キャベツ、【A】を加えて菜箸でさっくりと混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、<3>を2つに広げて入れ、上に豚肉をのせてふたをし、中火〜弱火で3分程焼く。
- 5
ふたを開けて裏返し、再びふたをして2分焼く。ふたを開けて裏返し、お好みソース、マヨネーズ、青のりをトッピングする。
コツ・ポイント
木綿豆腐は水気をきってつかい、ボウルで卵とよく混ぜ合わせるのが、なめらかな生地にするポイントです。生地が柔らかく崩れやすいので、焼く時は生地を2枚に分けて小さめに広げて焼くと、裏返すのが楽になります。
リアクション
似たレシピ
-
☆糖質制限☆グルテンフリーのお好み焼き ☆糖質制限☆グルテンフリーのお好み焼き
小麦粉ナシ！豆腐とおからパウダーでふんわりヘルシーなお好み焼き♡サイリウムをちょびっと加えて扱いやすい生地に♪
lamila -
-
-
-
-
-
-
お好み焼きの粉要らず！ふわトロお好み焼き お好み焼きの粉要らず！ふわトロお好み焼き
お好み焼きの粉買うの忘れてました……(笑)フライパンで簡単に美味しくできるので是非っ！熱々のお好み焼きをおうちで！
-
粉もん だけどカロリーオフのお好み焼き 粉もん だけどカロリーオフのお好み焼き
小麦粉少なめ。材料を混ぜないタイプのお好み焼きです。山芋やネギなど加えて、お好みにアレンジしてください。★はなくてもOK
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18114650
