ホントにおいしい餅ケーキ ～よもぎ版～
kazumi33 @cook_40122337
混ぜるだけでできちゃうおいしい和風ケーキです。 もちっとしたこの食感がとりこになります。
このレシピの生い立ち
こちらの日本人友達の間ではやってるもので、かれこれ８年ほど作り食べ続けています。
ホントにおいしい餅ケーキ ～よもぎ版～
混ぜるだけでできちゃうおいしい和風ケーキです。 もちっとしたこの食感がとりこになります。
このレシピの生い立ち
こちらの日本人友達の間ではやってるもので、かれこれ８年ほど作り食べ続けています。
作り方
- 1
たまごと砂糖をよくまぜあわせる。
- 2
牛乳、サラダ油、よもぎ粉、もちこ、ベーキングパウダーの順に混ぜ合わせる。
-
- 3
あんこを生地の上に均一にスプーンで落していく。（表面にでないように気をつけてください。）
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- 4
180度のオーブンで40分焼く。
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コツ・ポイント
よもぎ粉なしで焼くと白い餅ケーキとなります。その場合は、きなこをふりかけて食べてもおいしいです。
もち粉はゴーダ産のものが一番うまくいきます。
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もちっとした食感が美味しいケーキです。いもようかんみたいなしっとり感で、まわりは少し固め。甘過ぎず、和菓子のようなケーキになりました。
Hi-Tommy -
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。和のテイストしっとり美味しいケーキに♪ 。和のテイストしっとり美味しいケーキに♪
まったりとやさしい口あたりのしっとり美味しいあんこケーキに仕上がりました♪黒豆バージョン追加しました^^まったり感アップ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18114665
