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お弁当に!冷凍もできる唐揚げ
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お弁当に!冷凍もできる唐揚げ-レシピのメイン写真

お弁当に!冷凍もできる唐揚げ

朝5時起き
朝5時起き @cook_40129420
北海道

まとめて作って冷凍しておくと便利です(^-^)/
このレシピの生い立ち
手作りで冷凍食品を作りたくて。

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朝5時起き @cook_40129420
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材料

鳥もも肉4枚分
  • 鳥もも肉 4枚
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 小さじ2
  • ニンニク 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ナイロン袋に入れ、調味料を入れて揉み込み、冷蔵庫で1日寝かせる。

  2. 2

    冷蔵庫から出し、常温に戻しておいてから、片栗粉を付けて170度の油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    冷めたら小分けにして冷凍する。
    使うときは自然解凍で。

コツ・ポイント

常温に戻しておくのがポイントです(^-^)/

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朝5時起き
朝5時起き @cook_40129420
2016/10/04 14:30に公開
北海道
体に優しい面倒な工程を省いた簡単なレシピを研究しています(^^)卵、バターや、生クリームなど高い食材はほとんど使いません。なので、アレルギーの方にもオススメです♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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