さつまいもペースト
あとぴっちゃん @cook_40057395
シンプルなサツマイモのペースト。濃度をかえればいろいろと応用できますよ。
このレシピの生い立ち
乳製品＆卵アレルギーの子どものおやつを日々研究中♪
アプリでひらく作り方
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輪切りにしてあくぬきしたサツマイモを柔らかくなるまで茹でる。
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お湯を切り、木べらなどでつぶす。
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２に砂糖を入れ、100%のジュースを少しずつ入れながらのばしていく。
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- 4
水分が多ければ少し火をいれて水分をとばす。砂糖はお好みで増減してください。
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コツ・ポイント
100%のジュースをいれることによって、サツマイモの色止めにもなり、お砂糖も減らせます。
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