☆おでん☆
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆おでん♪の美味しい季節がやってきますね☆
このレシピの生い立ち
《2016.10.2》ヘルシーな料理を作りたく思い
【おでん】を作りました☆こんにゃくたっぷり、練り物も極力減らしました☆♪珍しい【すじ】があり軟骨入りと書いてあったので買ってみました☆これから【おでん】や鍋物が美味しく食べたくなる季節です
☆おでん☆
☆おでん♪の美味しい季節がやってきますね☆
このレシピの生い立ち
《2016.10.2》ヘルシーな料理を作りたく思い
【おでん】を作りました☆こんにゃくたっぷり、練り物も極力減らしました☆♪珍しい【すじ】があり軟骨入りと書いてあったので買ってみました☆これから【おでん】や鍋物が美味しく食べたくなる季節です
作り方
- 1
①材料を準備して下さいね☆♪
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- 2
②こんにゃく、大根は裏表に切り込みを入れ、ちくわ、ｳｨﾝﾅ-巻、すじ、昆布全て下茹でしました。ウインナー以外の具材です
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- 3
③卵はゆで卵(半熟)です。はんぺんはまだ最後に入れます☆♪
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- 4
④ポットプレート鍋に具材を並べました☆♪
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- 5
⑤おでんの素を入れました☆♪
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- 6
⑥ポットプレートに乗せゆっくり、じっくり煮込みます☆茹で卵とはんぺん以外の具に味が染みたら入れます☆
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- 7
⑦ゆっくり、じっくり煮込みました☆♪
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- 8
⑧はんぺんを入れ煮ます☆♪
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- 9
⑨はんぺんが染み込みました☆裏も煮込みます☆♪
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- 10
⑩味が染みたら出来上がり(#^.^#)器に入れて食べましょう☆♪
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- 11
⑪大根が染み込みめちゃめちゃ美味しく出来ました(^o^)
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コツ・ポイント
☆大根、練り物、こんにゃく等々は下ごしらえして、湯引きしてから煮込んだ方が早く、しっかり味が染み込みます☆味が染み込んだから、はんぺん、茹で卵を入れ煮ます☆卵は半熟にしたのでお好みで食べて下さいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18115888
