アプリでひらく作り方
- 1
山芋はすりおろし、納豆はタレと辛子を入れてよく混ぜておく。
山芋は粗みじんの部分を少し残しても食感がいいです。 - 2
のりを６等分に切り、皮にのせ、６等分した山芋、納豆と一緒に巻く。
-
- 3
巻き終わりを◎を糊にして塗り、閉じたら、中温でカラッと揚げて辛子醤油でどうぞ！
- 4
☆ちびちゃん用にはやっぱり納豆＋ごはんがおススメです。
ごはんは冷ましてからのせて下さい。（皮が破れないように。） -
コツ・ポイント
山芋とのりだけでも美味しいです。その場合山芋に、冷蔵庫に余っている納豆のタレを入れると手軽にいい味になります。 お好みで薬味を足してもOK☆
長いもを使用する場合は２００ｇに対し、大さじ１．５位の片栗粉を入れてゆるさを調節してください。
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