えのきのベーコン巻き、マヨポン焼き

普通の長いベーコンは半分に切る。
えのきだけは石づきをとって軽く水洗いして軽くほぐす。

水気を切ったえのきをベーコンで巻いていく。

フライパンを熱してマヨネーズを入れる。マヨネーズが溶けてきたら弱火にして巻き終わりを下にして、両面焼いていく。