私のニューヨークチーズケーキ
ニューヨークチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試して自分好みで材料も基本的には使いきりたいので、これで落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、卵を常温にしておく。ビスケットを砕く。型にシートを敷き、底取れ型はアルミホイルで覆う。
- 2
オーブンは180℃で予熱しておく。お湯を沸かしておく。
- 3
砕いたビスケットに溶かしたバターを入れ混ぜ、型の底に敷き詰める。
- 4
クリームチーズに砂糖を入れて良く混ぜる。サワークリーム、卵、生クリーム,コーンスターチ、レモン汁を加え都度、良く混ぜる。
- 5
よく混ぜたら濾しておく。（濾さなくてもOK）
- 6
５を型に流し入れ、天板にお湯を入れて160℃で60分焼く。
- 7
そのままオーブンの中で冷ます。冷めたら冷蔵庫に入れ一晩冷やして出来上がり。
- 8
途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて。
コツ・ポイント
サワークリームがない時はオイコスを使う時もあります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18116648
