甘さ控えめスイートポテト-レシピのメイン写真

甘さ控えめスイートポテト

wachiazu
wachiazu @cook_40072193

甘さ控えめスイートポテト。色々な方のレシピを参考に作ってみました。ダイエット中のかた一度おためしあれ!簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたい!!そう思いつき色々な方のレシピを参考にして作ってみました。妊娠中なので、塩分も糖分も控えめ。ミルクや牛乳ではなく、豆腐も使用してみました。

甘さ控えめスイートポテト

甘さ控えめスイートポテト。色々な方のレシピを参考に作ってみました。ダイエット中のかた一度おためしあれ!簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
スイートポテトが食べたい!!そう思いつき色々な方のレシピを参考にして作ってみました。妊娠中なので、塩分も糖分も控えめ。ミルクや牛乳ではなく、豆腐も使用してみました。

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材料

15個くらい
  1. サツマイモ 500グラム
  2. 絹ごし豆腐 150グラム
  3. 砂糖 15グラム
  4. マーガリン 20グラム
  5. 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモをラップくるみ6、7分程度調節しながらチン(箸をさしてみてスムーズに通ればOK。通らなければ時間を調整。

  2. 2

    サツマイモを滑らかになるまでひらすら潰す。

  3. 3

    絹ごし豆腐、砂糖、マーガリンを入れて更に滑らかになるまで混ぜる。(お好みで、粒を残しても良いですね♪)

  4. 4

    電子レンジで180度15分。焦げ目がついたら完成。(カリッとした場合は、トーストモードで5分くらい)

コツ・ポイント

・絹ごし豆腐がなければ、牛乳などで代用OK。少しずつ足してみてください。
・時間があれば、サツマイモをレンジではなく蒸せば甘さも出て砂糖はいらない?かもしれません♪
・材料全てを半分にした方が作りやすいかもしれません。

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