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鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪
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鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪-レシピのメイン写真

鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

鰹のタタキばかりで無く、簡単にイメージチェンジ♡食べる辣油を使ったカルパッチョ風のタタキはバランス最高と、息子が喜ぶ♪
このレシピの生い立ち
鰹のタタキが好きなのですが、主人は飽きて余り箸が伸びません。
ちょっと洋風(?中華?)にアレンジしてみました。
食べる辣油のザクザク感が楽しい一品になりました。
息子が色んなバランスが良い!と褒めてくれました。
主人も辣油を足してパクパク♡

鰹のタタキばかりで無く、簡単にイメージチェンジ♡食べる辣油を使ったカルパッチョ風のタタキはバランス最高と、息子が喜ぶ♪
このレシピの生い立ち
鰹のタタキが好きなのですが、主人は飽きて余り箸が伸びません。
ちょっと洋風(?中華?)にアレンジしてみました。
食べる辣油のザクザク感が楽しい一品になりました。
息子が色んなバランスが良い!と褒めてくれました。
主人も辣油を足してパクパク♡

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鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

鰹のタタキばかりで無く、簡単にイメージチェンジ♡食べる辣油を使ったカルパッチョ風のタタキはバランス最高と、息子が喜ぶ♪
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鰹のタタキが好きなのですが、主人は飽きて余り箸が伸びません。
ちょっと洋風(?中華?)にアレンジしてみました。
食べる辣油のザクザク感が楽しい一品になりました。
息子が色んなバランスが良い!と褒めてくれました。
主人も辣油を足してパクパク♡

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鰹のタタキが好きなのですが、主人は飽きて余り箸が伸びません。
ちょっと洋風(?中華?)にアレンジしてみました。
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材料

  • 鰹のタタキ 8枚
  • 食べる辣油 ティースプーンに1/3位づつ〜
  • スライスオニオン 1/4玉分
  • ミニトマト 2ヶ
  • カイワレ大根 一つまみ
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    スライスオニオンを水に15分位さらしておきます。
    ザルに上げて水を切ります。

    • 鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは4ツにくし切りにします。

    • 鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪作り方2写真
  3. 3

    お皿に鰹のタタキを並べて、真ん中にスライスオニオンを置きます。
    タタキに食べる辣油と、トマトを乗せます。

    • 鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪作り方3写真
  4. 4

    全体にポン酢を掛けます。
    カイワレを飾ります。
    食べる辣油のザクザク感が楽しいです。お好きな方はタップリ乗せて下さい♡

    • 鰹と食べる辣油でカルパッチョ風♪作り方4写真

コツ・ポイント

食べる辣油は我が家は多めが好みで、後で足しました。
お好みで調整して下さい♪
カイワレもいい仕事をしてくれているので、多めが美味しいと思います

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2016/10/08 08:40に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

カルパッチョ かいわれ ミニトマト

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