ふわもち☆コロコロ☆小さなチョコパン。
板チョコを入れた小さいふわモチ白パン。
プレーンもおいしいですよ♪
倍量で作るのもオススメ！
パン勉強中の覚書です。
このレシピの生い立ち
たくさんはいらないけど、少し食べたい。
ちょっとつまめる一口サイズがいい。
朝食にちょうど良い量のパンを焼きたい。
と思ってつくりました。
ふわもち☆コロコロ☆小さなチョコパン。
板チョコを入れた小さいふわモチ白パン。
プレーンもおいしいですよ♪
倍量で作るのもオススメ！
パン勉強中の覚書です。
このレシピの生い立ち
たくさんはいらないけど、少し食べたい。
ちょっとつまめる一口サイズがいい。
朝食にちょうど良い量のパンを焼きたい。
と思ってつくりました。
作り方
- 1
HBでも手ごねでもかまいません。
説明はHBで行いますが、とても扱いやすい生地なので手ごねもオススメです。
- 2
HBにチョコレート以外の材料を全てセットし、一次発酵まで行います。
- 3
生地(約250g)を12分割します。
1つ20～21gですが、適当で良いです。ラップをし、ベンチタイム15分。
-
- 4
この間にチョコレートを割っておきましょう。
生地1つにチョコ1カケ入れます。今回は6つにチョコを入れようと思います。
-
- 5
手のひらで潰しながらガス抜きし、6～7㎝程度に広げます。
チョコレート1カケをのせて包みましょう。
-
- 6
おしりはしっかりつまんでとじてください。
-
- 7
プレーンも
同じようにガス抜きし、丸め直してくださいね。今回は
6つプレーン
6つチョコレート
にします。 - 8
オーブンシートまたはクッキングシートをひいた鉄板にならべます。
ラップをし、二次発酵。
オーブン35℃で約40分程度。 -
- 9
約1.5～２倍にふくらんだらオーブンから出し、
180度で余熱開始。余熱の間ラップはしたままで。
-
- 10
余熱が完了したら、150度に下げて7～9分焼きます。
コロコロ(*^^*)
クーラーなどで冷ましてください。
-
- 11
チョコは3歳パンダ(息子)に。
プレーンは1歳パンダ(息子)に。余った一つをおっさんパンダ(主人)に。
あとは私の。 -
- 12
こちらは8分焼いたもの。
焼き色なしでふかふかです♪ -
- 13
パンに塗る用の
チョコクリームやジャムを
小さじ1程度入れても美味しいです♪ -
- 14
レンジで簡単☆オレンジカスタードクリーム
レシピID:17856496を、小さじ1程度入れても美味しいですよ♪
-
- 15
もっちり！
白いちぎりパンはいかがですか？ドライフルーツとクリチの白いちぎりパン。
レシピID:20140009 -
- 16
クランベリーが入った、やわらか白パンはいかがですか？
ふわもち☆クランベリーの白パン。
レシピID: 18069047 -
- 17
小さな白い食パン。
1本～作れます。パウンド型で♪小さな白い食パン。
レシピID:18396408 -
- 18
注1
先にも記載しましたが、扱いやすい生地ですので手ごねしやすく、打ち粉なども使わず作れると思います。 - 19
注2
行程3の記載しているグラムは目安です。
適当に分割していただいて良いです。 - 20
注3
焼き時間は7～9分と記載してますが、短ければ短い方が良いです。 - 21
注4
改善点があれば変更します。
また、写真もおいしそうなのが撮れたら差し替えます。
コツ・ポイント
小さなお子さんが食べるのにちょうど良いサイズです。
倍量で作ったり、
チョコやカスタード、いろいろ入れて楽しんでください。
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