★我が家流♪プルーンポーク巻きソテ～
オリエンタルママ @cook_40039321
我が家は薄切りポークをよく利用して家庭料理をします。今日は鉄分は豊富なプルーンを薄切り肉に巻きフルーティーな1品です。
このレシピの生い立ち
モリモリお肉を頂く時は、お野菜や果物も多く摂取することを心がけています。
フルーツの酸味や甘みで、ご飯が進みますよ！
★我が家流♪プルーンポーク巻きソテ～
我が家は薄切りポークをよく利用して家庭料理をします。今日は鉄分は豊富なプルーンを薄切り肉に巻きフルーティーな1品です。
このレシピの生い立ち
モリモリお肉を頂く時は、お野菜や果物も多く摂取することを心がけています。
フルーツの酸味や甘みで、ご飯が進みますよ！
作り方
- 1
豚肉を広げ、aを軽くふり、半分にカットしたプルーンを包み込み、小麦粉をふるい、形を丸く整え、中火でソテーする
-
- 2
１の肉を別皿に取り、
中火で◎野菜をソテーし、オリジナルソースを入れ、味を馴染ませる -
- 3
１の肉を２の中に戻して、蓋をして弱火で4分ほど火を通す
コツ・ポイント
種無しプルーンを利用すると良いです。
１のお肉は巻き終わりを下にしてソテーをするとしっかりと肉が接着します。
、後でソテーしたお野菜と共に蓋をして、蒸し煮をするので、お肉はサッと両面が焼ければよいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18117567
