サツマイモは皮を粗く剥いてマッチ棒位の大きさに切って水にさらす。人参は皮を剥いてもっと細いマッチ棒位に切る

カボチャも粗く皮を剥いて太めのマッチ棒位に切る。サツマイモの水をざるできる

片栗粉、味付けの材料を合わせてよく混ぜる。ボールでかぼちゃ、人参、サツマイモをよく混ぜる。その中に味付け投入、よく混ぜる

フライパンにオリーブオイル（分量外）を多めにひき、ネタを平らに広げて中弱火で片面を約５分焼く。

その間に海苔をハサミでハロウィンっぽい形に切って湿気ないように大事にとっておく

片面が焼けたら返してもう一面を焼く。火が完全に通ったらバターを鍋肌から入れて絡ませる、皿に盛って海苔を丁寧にあしらう。