二次発酵なし！簡単♪クリームチーズパン。
らにーた @cook_40041529
二次発酵なしで、簡単お手軽なハーブ入りクリームチーズパンです☆
このレシピの生い立ち
シチューのお供にパンが食べたくなって、余っていたクリームチーズを使って急きょ作りました。
二次発酵なし！簡単♪クリームチーズパン。
二次発酵なしで、簡単お手軽なハーブ入りクリームチーズパンです☆
このレシピの生い立ち
シチューのお供にパンが食べたくなって、余っていたクリームチーズを使って急きょ作りました。
作り方
- 1
まずは生地作り。
ドライイーストとドライハーブ以外の材料をパンケースに入れ、ドライイーストはイースト容器に入れます。 - 2
生地作りコース・ミックスコールあり♪にセットしてスイッチON！あとはHBに生地作りはおまかせ～♪
- 3
ミックスコール♪が鳴ったら、ドライハーブ(バジル・パセリ・パン用ハーブミックスなど)を入れます。
- 4
生地は１の工程から出来上がりまで1時間位かかります。
- 5
生地を粉(分量外)を敷いたこね板に置き、軽く抑えてガスを抜きをします。その後、5分くらい生地を休ませます。
-
- 6
スケッパーで生地を６分割します。
-
- 7
丸く成型してクッキングシートを敷いた天板に載せます。
-
- 8
６に、お好みによって薄力粉または強力粉を少々(分量外)を、茶こしでふるってかけます。
- 9
190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
- 10
出来上がり～♪
焼き具合はお好みで調節してください。
焼きが甘ければ、さらに数分追加して焼いてネ。 -
- 11
オーブンから取り出して粗熱を取ります。
-
コツ・ポイント
※ナショナルホームベーカリーSD-BH101を使っています。★オーブンは電気オーブン使用。予熱をかけておきます。★６の後、２次発酵させると、さらにふわふわの美味しいパンに仕上がります。でも、時間がないときや手軽に作りたいときはこれでも充分！
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