かぶと豚バラ肉のゴマ味噌炒め
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
風邪予防のために旬の野菜たっぷりの炒め物にしました！味噌炒めにすりごまをプラスして美味しさ倍増♬ご飯が進むおかずですよ♬
このレシピの生い立ち
かぶを使ったレシピを考えていた時に、かぶの味噌汁が好きだから味噌炒めにしたら美味しいかもと思い、作ってみました♬かぶの葉もビタミン豊富なので一緒に炒めたら美味しかったです！
かぶと豚バラ肉のゴマ味噌炒め
風邪予防のために旬の野菜たっぷりの炒め物にしました！味噌炒めにすりごまをプラスして美味しさ倍増♬ご飯が進むおかずですよ♬
このレシピの生い立ち
かぶを使ったレシピを考えていた時に、かぶの味噌汁が好きだから味噌炒めにしたら美味しいかもと思い、作ってみました♬かぶの葉もビタミン豊富なので一緒に炒めたら美味しかったです！
作り方
- 1
かぶは皮を剥き4等分にし、葉も適当な長さに切る。なすとピーマンは縦半分に切り乱切り。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ニンニクチューブとしょうがチューブを入れ豚バラ肉を炒め、なすとかぶを入れて炒める。
-
- 3
2にフライパンのフタかシートを乗せ、火が通るまで5分くらい蒸し焼きにする。
-
- 4
3にピーマンとかぶの葉と☆を入れ炒める。
-
- 5
全体に火が通ったら、白すりごまを入れて混ぜ、器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
かぶの葉の根元はよく洗って下さい。
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その他のレシピ
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