ヤミツキ！ふかふか中華まんの皮♡（ＨＢ）
ほのうさぎ @cook_40034920
ツヤツヤふわふわふかふかの●●まん♪
とっても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
土曜の昼食に、お手軽まんを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油以外の材料をＨＢにセットし、「パン生地コース」スタート。
生地が一まとまりになったら、油を入れる。 - 2
生地（皮）が出来たら、パンチして１０等分に分け、丸め直して濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム。
- 3
生地を麺棒などで丸く伸ばす。
※真ん中が厚くなる様にして、端にかけて薄くなるように伸ばす。 - 4
好みの具を真ん中に乗せ、周りの皮を軽く引っ張りながら、寄せて包む。
天辺は少し捻る等して、しっかり閉じる。 - 5
クッキングシートに乗せ、濡れ布巾をかけて１５分ほど生地を休ませる。
- 6
オーブンレンジで25～２８分蒸す。（お持ちのオーブンに合わせて調節して下さい。）
鍋の場合は、強火で１５～１８分。 - 7
写真はオーブンレンジで蒸しました。こっちの方が、一度で沢山出来るし、ふかふかになるので、私は好きです。（鍋蒸し苦手で；）
- 8
左は 簡単焼肉まん（豚肉）
右は カスタードクリームまん -
コツ・ポイント
◆ウインナーとチーズを包んで『ウインナーまん』◆叉焼まん◆豚角煮まん◆シュウマイまん。。。家にあるものを使って、色んなお手軽まんにして下さい☆餡を作って、皮も具も手作りしても楽しいです☆
晩御飯の残りで『筋コンまん』も美味しかったです☆
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