Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き
Loveりー♡ @cook_40095742
美味しそうなブリの切り身を見つけたので照り焼きにしてみました
基本的な料理です。どうぞ参考に！(^_^)
このレシピの生い立ち
照り焼きにも色々ありますがフライパンで焼くだけではなく面倒でも魚焼きグリルをプラスで香ばしくて美味しく本格派でできる方法です
Loveリーの簡単本格ブリの照り焼き
美味しそうなブリの切り身を見つけたので照り焼きにしてみました
基本的な料理です。どうぞ参考に！(^_^)
このレシピの生い立ち
照り焼きにも色々ありますがフライパンで焼くだけではなく面倒でも魚焼きグリルをプラスで香ばしくて美味しく本格派でできる方法です
作り方
- 1
魚焼きグリルでブリを焼きます
-
- 2
焼いてる間にタレ作りです
火をかける前にみりん、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる -
- 3
まぜ合わせてから初め中火ぐらいで火にかけます
鍋肌にグツグツと泡がでだしたら弱火に -
- 4
グリルで焼いた魚を入れます
時々ひっくり返して両面しっかり煮詰めます -
- 5
煮汁が半分ぐらいになったら火をと止める
-
- 6
器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
面倒でも魚焼きグリルで香ばしく焼いてからタレを絡める
タレはあまりに詰め過ぎると冷めたら固まるので半分以内に煮詰めて下さいね
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