卵は黄身と白身に分けて、塩をひとつまみ加え、黄身はよく溶いておく

フライパンに油を熱し、セルクルをのせる

黄身を流し込み、弱火で焼く

セルクルをはずし、薄焼きたまごをキッチンペーパーを敷いたまな板におく

丸い抜き型でランダムにくりぬく

フライパンに黄身の薄焼きを戻し、再び火にかけ、抜いた穴の部分に白身を流す

白身が固まったら、できあがり！

先ほど抜いた黄身の薄焼きの●をランダムに並べる

残っている白身を流し込み固まったら、セルクルから抜いて、できあがり！

【失敗例】焼き面を使う方法では、白身が流れてうまくいきませんでした