♥鶏肉と春キャベツのごま味噌炒め♥

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鶏肉と春キャベツにコクのあるごま味噌ダレをたっぷり絡めました♥
フライパン一つでサッと作れるのでとっても簡単です♥
このレシピの生い立ち
ご飯と相性のよいレシピを考えました♥

♥鶏肉と春キャベツのごま味噌炒め♥

鶏肉と春キャベツにコクのあるごま味噌ダレをたっぷり絡めました♥
フライパン一つでサッと作れるのでとっても簡単です♥
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. *酒・醤油 各小さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 春キャベツ 5~6枚
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. しめじ 1/2袋
  7. ♥味噌・酒・みりん・すりごま 各大さじ2
  8. ♥醤油・砂糖 各大さじ1
  9. ♥すりおろしにんにく 小さじ1
  10. バターまたはマーガリン 15g
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ボウルまたはビニール袋に一口大に切った鶏肉と*の調味料を入れてよくもみます

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶします

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、2をこんがり焼いたら食べやすい大きさに切った春キャベツ・薄切りした玉ねぎ・しめじを加えます

  4. 4

    全体に火が通ったら混ぜ合わせた♥の調味料を加えて全体に絡めながら炒めたら塩こしょうで味を整えます

  5. 5

    ご飯がすすみます♥

コツ・ポイント

鶏むね肉でも代用していただけます

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