超簡単！あったかキムチ豆腐
かもまる食堂 @cook_40108054
ずぼらレシピだけど、ほっこりあたたまるごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
ひとりおかずを作るときに、少し賞味期限の切れたキムチと食べてしまわなきゃいけない豆腐があったので。
超簡単！あったかキムチ豆腐
ずぼらレシピだけど、ほっこりあたたまるごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
ひとりおかずを作るときに、少し賞味期限の切れたキムチと食べてしまわなきゃいけない豆腐があったので。
作り方
- 1
豆腐は４等分ぐらいに切る。 鍋にキムチ、水、はちみつ、切った豆腐を入れる。
-
- 2
中弱火で加熱し、豆腐をくずさないように混ぜ、途中豆腐の表裏を返す。少しぐつぐつしてきたら火を止める。
お皿に盛って完成！ -
コツ・ポイント
キムチの量やはちみつの量はお好みで調整して下さい。
最近は、切ってある豆腐(鍋八など）も売ってあるのでそういうのを使うといっそう手間いらずです。
ウィンナーやニラを加えるのもおすすめです。
はちみつを入れることで味がまろやかになります。
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