作り方
- 1
もやしはザルに入れて洗い、水気を切る。ニラは洗って３cmくらいの長さに切る。
- 2
卵に、牛乳、粉チーズ、塩こしょう少々を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、もやし、ニラの順に入れ炒める。料理酒を入れ、塩こしょうで味付けし、2の卵を入れ、軽く炒め合わせる。
コツ・ポイント
卵の粉チーズは、入れても入れなくてもいいと思います。お好みで。塩こしょうは、味付け塩こしょうを使ってます。
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