★簡単★なすとピーマンの豚肉巻き
★たこ★ @cook_40131912
なすのみずみずしさと、ピーマンの歯ごたえがマッチ☆
このおかずだけでご飯が進んじゃう一品です☆
このレシピの生い立ち
簡単かつ、ご飯が進むおかずで、お肉も野菜も一緒にとれれば・・・と思い作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはへたを切り、お好みの長さに縦に6つ割りに切る。ピーマンはへたと種を取って縦１㎝に切る。
- 2
ナス・ピーマン各1本ずつを豚肉でくるくると巻く。
- 3
フライパンに油を敷き、巻き終わりの面を下にして、こんがりと焼く。
(お好みで★をふりかけると美味しさが増します！) - 4
仕上げに照り焼きソースをさっとかけ出来上がり！！！
- 5
照り焼きソースの作り方・・・
☆をお鍋で半量になるまでｸﾂｸﾂと弱火で煮て出来上がり！
とろりとして、何にでも活用可！
コツ・ポイント
事前に照り焼きソースを作るのが面倒であれば、お肉に焼き目がついてきたら少量の☆を直接フライパンに投入してもOK！照りがでたら出来上がりです。また、塩コショウでも美味しく頂けると思います＾＿＾
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