なすとキムチの豚肉巻き
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
豚肉でなすとキムチを巻いて焼きます。豚キムチを食べやすく♪噛むとジュワッとキムチ味のなすが美味〜(^-^)
このレシピの生い立ち
豚キムチをちょっとアレンジして作ってみました！
なすとキムチの豚肉巻き
豚肉でなすとキムチを巻いて焼きます。豚キムチを食べやすく♪噛むとジュワッとキムチ味のなすが美味〜(^-^)
このレシピの生い立ち
豚キムチをちょっとアレンジして作ってみました！
作り方
- 1
なすを豚肉の長さに合わせて細切りにし、水に5分つけて水をきる。
★を混ぜておく。 - 2
豚肉を広げて、なすとキムチをのせてクルクル巻く。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火でこんがり焼く。転がして全体に焼き色をつける。
- 4
★を加えてからめ、弱火でふたをして5分蒸し焼きにする。
- 5
食べやすい大きさに切り、お皿にのせて小ねぎをちらす。
-
コツ・ポイント
豚キムチをちょっと違った形で。巻くと口やお皿があまり汚れないですよ
(^ ^)
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