揚げないヘルシー♡焼きコロッケサンド~♪

320coco
320coco @cook_coconoa

具をコロッケで挟んで コロッケサンド♪揚げずに オーブントースターで焼くので ヘルシー仕上げ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーコロッケ・アレンジコロッケを作りたくて~

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材料

4個
  1. じゃがいも 5個(793g)
  2. 玉ねぎ 1/2個(130g)
  3. 塩こしょう 適量
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. レタス 1枚
  6. トップバリュー・五島塩ロースビーフシルキーカット 1袋(66g)
  7. スライスハム 2枚
  8. スライスチーズ 2枚
  9. マヨネーズ 小さじ2(1個につき小さじ1)
  10. 薄力粉 適量
  11. 溶き卵 1個
  12. パン粉 適量
  13. スプレーオイル 適量
  14. おたふくソース 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて ザルに上げます。

  2. 2

    1をボウルに入れて マッシャー器で潰します。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにします。

  4. 4

    レタスは 氷水に10分程つけておき 水分を切り よく拭きとります。

  5. 5

    フライパンを温めて オリーブオイルを入れ 2の玉ねぎを炒めます。

  6. 6

    2に5を 入れて混ぜ 塩コショウで味を整えます。4等分にして 丸めて 形を整えます。

  7. 7

    6を 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に付けていき スプレーオイルを振りかけます。

  8. 8

    オーブントースターで 230℃で9分~10分焼きます。

  9. 9

    焼けたら 取り出して 真横に半分に切ります。2枚にします。

  10. 10

    ローストビーフはこれを使いました。

  11. 11

    2個が レタスを置き 等分にした ローストビーフを乗せ 切った残りの9を乗せます。

  12. 12

    もう2個が レタスを置き スライスハム→スライスチーズを乗せ マヨネーズを小さじ1絞りだし 切った残りの9を乗せます。

  13. 13

    上から おたふくソースをかけます。
    食べる時は ナイフとフォークで・・・

コツ・ポイント

コロッケに挟む具は お好きな材料を色々挟んだらいいと思います。
油で揚げずに 焼く事でカロリーカットされて ヘルシーです。

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