餃子の余り具で♩蓮根はさみ焼き
hosshy⁂ @cook_40094237
しいたけの肉詰めでも良さそうなので次回しいたけで作りたいと思います♩
このレシピの生い立ち
餃子の具が余ってしまい、ちょうど蓮根があったので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き、を細く切り酢水に１０分ほどつけます。つけたら水気をとり、餃子の具を挟み片栗粉をまぶします。
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- 2
ごま油をフライパンにひき、両面焼きます。
焼き目がついたら酒と醤油を回しいれます。 - 3
醤油でなくシンプルに海塩でもいいかもしれません^ ^
コツ・ポイント
水分をちゃんと抜くことかな？
味付けは餃子の具でにんにくやニラをつかっているので甘い味付けより塩っ気ある味付けのほうが良さそうです>_<
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18121335
