玉ねぎ(☆も)はみじん切り、トマトは粗くさいのめに切る。(今回は種を取り除き果肉のみで作りました。)

☆の材料を小鍋に入れ煮込む。５分から１０分。
※後でハンバーグ種を煮込むので、軽くでOKです。

☆以外を混ぜハンバーグの種を作る。(お麩は粗く砕いてから)スプーン等で軽く混ぜてまとまるくらいでOKです。

ハンバーグ種を小鍋に入れて火が通るまで煮れば完成です。