春菊と柿のごまあえサラダ
銀のはちみつ @cook_40132471
春菊と柿で甘くない胡麻和えサラダ。
練りゴマ＆いりゴマ＆ごま油、といろんなごまに五感が喜びます☆
このレシピの生い立ち
春菊を生でぱりっといただきます。
春菊と柿のごまあえサラダ
春菊と柿で甘くない胡麻和えサラダ。
練りゴマ＆いりゴマ＆ごま油、といろんなごまに五感が喜びます☆
このレシピの生い立ち
春菊を生でぱりっといただきます。
作り方
- 1
春菊はよく洗い15分程、水にさらしておく。
その後ザルにあげ水気を切って4cm長さに切ります。
柿は千切りにします。 - 2
ボウルに練りゴマ・出し醤油・米酢・ごま油を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
2に切った春菊を加えよく和えます。
- 4
いりゴマ・柿を加えてよく和えます。
塩で味を調えて完成☆
コツ・ポイント
白練りゴマと白いりゴマを使っても彩りよくてOKですよ～！
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