じゃがいもアヒージョ

☆HACHA☆
☆HACHA☆ @cook_40132473

ホクホクポテトがガーリックオイルにしみておいしいです☆
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きで
色んな食材でアレンジ発掘中です(^^)

じゃがいもアヒージョ

ホクホクポテトがガーリックオイルにしみておいしいです☆
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きで
色んな食材でアレンジ発掘中です(^^)

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. ブロッコリー 1/5
  3. ソーセージ 3本
  4. オリーブオイル 適量
  5. 適量
  6. にんにく(みじん切り) 1かけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切って、レンジでチンします

  2. 2

    ソーセージ、ブロッコリーも一口大に切ります

  3. 3

    少し手間かもしれませんが、フライパンで軽く食材を炒めておきます
    じゃがいもは特にカリッと焦げ目が付くくらいに

  4. 4

    スキレットにオリーブ油、にんにくみじん切りを入れて熱して香りをだす
    そこに、食材を入れ塩で味を調えて温めれば出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもは先にカリカリとしっかり焼き上げるのがポイント☆
お塩の代わりに、アンチョビでも☆
バケットも一緒に添えて♪

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