バナナは輪切り、玉ねぎは細切り、ニンジンとジャガイモは角切りにし、ジャガイモは水に晒す。リンゴは すりおろす。

肉は お好みの大きさにする。

フライパンを熱してバター（分量外）を敷き、玉ねぎを入れて飴色になるまで２０分〜３０分 炒める。

焦がさないように常に かき回す。（根気のいる作業ですが、これが全体の味わいを大きく向上させるポイントです）

玉ねぎを鍋に移したら、同じフライパンにニンニクと生姜を入れて炒め、肉、ニンジンを入れる。

更に塩、胡椒で下味を付けながら、軽く炒める。

肉の色が ある程度 変われば、炒めた物とバナナ、リンゴを鍋に移し、水を加えて とろ火で１時間ほど煮込む。

１時間ほど煮込んだら、市販のカレールウを加えて、フツフツいって来たら火を止める。

カレーライス用の器に ご飯を よそい、８を 上から たっぷり かけて さぁ〜食うドォ（笑）