覚書✻鶏ごぼう炊き込みご飯
atsuka @cook_40111053
ごぼうと鶏肉の出汁で美味しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
あるサイトで見かけたレシピ。少しアレンジしていつでも見られるように覚書です。
覚書✻鶏ごぼう炊き込みご飯
ごぼうと鶏肉の出汁で美味しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
あるサイトで見かけたレシピ。少しアレンジしていつでも見られるように覚書です。
作り方
- 1
ごぼうの水煮は軽く洗って水気を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。ごぼうを入れて油がまわったら、鳥ひき肉を入れて炒める
- 3
お肉に火が通ったら、★の調味料をすべて投入。煮詰めていく。
- 4
汁気が少なくなったら火を止める。炊飯器にお米と水を入れて、炒めた具を入れて炊飯。
- 5
炊飯が終わったら、全体を混ぜて完成。
コツ・ポイント
具材は汁気が少なくなるまで炒めること。炊き上がって混ぜてから、少し蒸すと美味しい気がします。
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