■濃厚！チキンとアボカドのマヨ照り焼き■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2013年1月9日話題入り★
アボカドとマヨネーズのこってりした照り焼き♪カリカリのチキンの皮が美味しい！
このレシピの生い立ち
照り焼きのアレンジを増やしたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶし、アボカドは１ｃｍ角に切ります。
★はよく混ぜ合わせます。 -
- 2
鶏肉の余分な粉を叩き、フライパンに油を熱して、鶏肉を皮面から焼きます。
-
- 3
皮がこんがり焼けたら裏返し火を通して、【1】の★・アボカドを加え強火でたれの水分を煮詰め絡めたら完成。
-
- 4
●ポイント
肉に粉を付けて焼くことで、たれがとっても絡みやすくなるのでお勧めします。
※余分な粉ははたいて下さいね。 -
コツ・ポイント
●アボカドは熟しているものだと、型崩れしてしまいます。
リアクション
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