A圧力鍋で蕪とビーフポトフ
リカ＆チャコ @cook_40038677
蕪がトロトロ (＊^－^)あっさりとした味付けにしました。お肉は鶏、豚、ソーセージでも何でもOKです！！お鍋でもOK！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューにしようと買った牛肉をさっぱり仕上げのポトフに圧力鍋でしちゃいました。
A圧力鍋で蕪とビーフポトフ
蕪がトロトロ (＊^－^)あっさりとした味付けにしました。お肉は鶏、豚、ソーセージでも何でもOKです！！お鍋でもOK！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューにしようと買った牛肉をさっぱり仕上げのポトフに圧力鍋でしちゃいました。
作り方
- 1
圧力鍋に☆印を入れ沸かします。
肉を一口大に切ります。 -
- 2
１に肉のかたまりの時は圧力を肉だけで一度かけます。大きさにもよりますが３分位掛けて１０分位放置。
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- 3
人参は皮をむき少し大きめの乱切りにします。
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- 4
蕪は良く茎の部分を荒い皮をむき４等分に切ります。
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- 5
２に３と４とマカロニを加え圧力４分放置１０分！
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- 6
出来あがったら味を見て薄いようならば塩・コショウでお好みの味に仕上げてください。
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コツ・ポイント
※特にありません。
※お鍋で作る時はまずお肉をある程度柔らかくしてから水を足して人参や蕪を加えてからコンソメ等入れて作って下さい！！
※じゃが芋、玉葱等加えてもOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123294
