牛乳ラーメン
olive11 @cook_40043286
ラーメンスープ（醤油味）＋牛乳でコク・まろやかさがアップ♥困っちゃう....スープを残せない美味しさ
このレシピの生い立ち
ラーメンスープと牛乳の相性の良さを知っていたので。
牛乳ラーメン
ラーメンスープ（醤油味）＋牛乳でコク・まろやかさがアップ♥困っちゃう....スープを残せない美味しさ
このレシピの生い立ち
ラーメンスープと牛乳の相性の良さを知っていたので。
作り方
- 1
器にマルちゃん正麺醤油味液体スープを入れておく。
-
- 2
肉、野菜は食べやすく切る。
肉は＊を揉みこんで下味をつける。 - 3
フライパンを熱し油を入れ肉を炒める。
肉の色が変わったら野菜を入れ、塩、胡椒で調味する。 -
- 4
鍋に湯（250ml）を沸かし麺を2分間茹でる。湯が少ないので麺を途中で裏返す。
-
- 5
4に牛乳250mlを加え温める。汁がふつふつとしてきたら火を止める。
-
- 6
1の器に5を手早く移し、底から掬うように全体を混ぜる。
3の肉、野菜炒めをのせて食べる。 -
コツ・ポイント
味噌ラーメンの牛乳相性はご存知の通りですが、実は醤油ラーメンもイケます！
煮込むとき、水の半量を牛乳に替えるだけ。
できるだけ沸騰させないよう牛乳は後から加えます。
似たレシピ
-
みそラーメンスープでミルクチーズラーメン みそラーメンスープでミルクチーズラーメン
みそラーメンスープに牛乳とチーズを加えてミルクラーメンに。コクとまろやかさが加わったクリーミーな味わいが楽しめます。
-
-
-
-
-
-
ミルク辛ラーメンの味噌マヨ野菜on玉 ミルク辛ラーメンの味噌マヨ野菜on玉
た～っぷりの野菜を味噌マヨでこっくり炒め、牛乳を入れた辛ラーメンにトッピング☆温泉卵ものせ、まろやかな辛ラーメンの完成♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124620
