キャベツはみじん切りにし、塩を振って全体に混ぜてしばらく放置。
水気か出てきたら絞る。

もやしは袋のまま。
箸などで袋にズボッ！と１つ穴を開けレンジで2分くらい加熱し、冷めてから水気を絞る。

ひじきは水で戻しておく。

ボウルに全ての材料と調味料を入れてよく混ぜる。

あとは、できた具を皮で包んで、フライパンで焼けば出来上がり。