ヤリイカとブロッコリーのバター醤油炒め
harukousko @cook_40129113
柔らかくて風味あるヤリイカとニンニクを効かせたバター醤油が食欲をそそります(^-^)v
このレシピの生い立ち
やりイカがスーパーできるお買い得な時には良く作ります(*´∀｀)
ヤリイカとブロッコリーのバター醤油炒め
柔らかくて風味あるヤリイカとニンニクを効かせたバター醤油が食欲をそそります(^-^)v
このレシピの生い立ち
やりイカがスーパーできるお買い得な時には良く作ります(*´∀｀)
作り方
- 1
ブロッコリーは子房に分け固めに茹でる。イカは内臓とり綺麗に洗って水気をふき、輪切り。ゲソも適度な大きさにきる。
- 2
フライパンにオイル入れ、イカをさっと炒め、ブロッコリー入れ炒め、バター、醤油、ニンニク入れ軽く炒め塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
やりイカは炒めすぎると固くなるのでさっと炒めます。
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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