蒸し大豆のコーンスープ

マルヤナギ
マルヤナギ @cook_40067023

コーンスープに蒸し大豆を加えることで、1杯で満足感&大豆の甘み感じるコーンスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
クルトンなどの変わりに、何かトッピングしたいなと思い、蒸し大豆をプラス!コーンスープとの相性もよく、甘みが引き立つスープになりました♪

蒸し大豆のコーンスープ

コーンスープに蒸し大豆を加えることで、1杯で満足感&大豆の甘み感じるコーンスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
クルトンなどの変わりに、何かトッピングしたいなと思い、蒸し大豆をプラス!コーンスープとの相性もよく、甘みが引き立つスープになりました♪

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材料

2人分
  1. 蒸し大豆 50g
  2. コーン缶 小1缶
  3. 牛乳 300ml
  4. コンソメ 1個
  5. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    コーン缶(汁ごと)と1/3量の牛乳をミキサーに入れ、なめらかになるまでかける。

  2. 2

    ①を鍋に移して残りの牛乳を加えて温める。

  3. 3

    蒸し大豆を加え、塩こしょう、コンソメで味をととのえて、完成!

コツ・ポイント

コーン缶と牛乳をミキサーにかける時に、つぶつぶ感が好きな方は、少し残してみてもおいしいですよ♪

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マルヤナギ
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