アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切り。
豚こまは食べやすく切って、塩コショー、片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンにごま油をひいて、豚こまをさっと炒める。
全体が白っぽく焼けたら、一度取り出しておく。 - 3
ごま油を足して、なすを炒める。油がなじんで火が通ったら、もやしを加えて炒め、豚こまを戻す。
- 4
火を弱めて調味料を加え全体に絡め、最後に少し火を強めてとろみが付けば完成☆
- 5
2018.４.17. 塩コショー、片栗粉が材料に記載漏れしてたので追記しました！
最後に火を強める行程も足しました。 - 6
作って頂いた方、すみません(>_<)
コツ・ポイント
豚こまに片栗粉をまぶしておくと、タレを絡めた時にとろみがつきます(*^^*)
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