ダンナが喜ぶ★づけまぐろの竜田揚げ

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

まぐろをつけておいて竜田揚げにするだけ。調味料も1:1:1で簡単♪おつまみにもおかずにもぴったり!ダンナが喜ぶ一品です。
このレシピの生い立ち
まぐろが残ってしまったので「づけまぐろ」にして、翌日に食べました。更に、そのづけまぐろも余ってしまったので、竜田揚げにしました。ビールにも白いご飯にもぴったりの一品料理に大変身!ダンナが一言「うまい!」いつもより、ご飯のおかわりが・・・。

ダンナが喜ぶ★づけまぐろの竜田揚げ

まぐろをつけておいて竜田揚げにするだけ。調味料も1:1:1で簡単♪おつまみにもおかずにもぴったり!ダンナが喜ぶ一品です。
このレシピの生い立ち
まぐろが残ってしまったので「づけまぐろ」にして、翌日に食べました。更に、そのづけまぐろも余ってしまったので、竜田揚げにしました。ビールにも白いご飯にもぴったりの一品料理に大変身!ダンナが一言「うまい!」いつもより、ご飯のおかわりが・・・。

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材料

  1. まぐろ 1柵
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    まぐろは柵のまま★の調味料に漬け込み、冷蔵庫でしばらく置く。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り、片栗粉をはたいて油で揚げる。

  3. 3

    超簡単~あっという間にできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

余ったまぐろを前日に調味料につけておけば、簡単に翌日のおかずに!づけまぐろ丼などにして生で食べても、もちろんOKですが、油で揚げると格別です!少量の時は、小さめの鍋に油を1センチ程ひいてつくると、油の処理も簡単です。

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いにゅぽん
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だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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