カブとちくわのガリバタしょうゆ炒め
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
ガリバタしょうゆ味が絡んだカブとちくわ…
食欲=増進～٩(ˊᗜˋ*)و♪
カリッとほろ苦で おつまみにも最適❤
このレシピの生い立ち
冷めても美味しーので(o´罒`o)
家事の合間に作っておけば､サッと出せる一品✨
コク出しバターが 頑張ってくれます!!(*´∀｀*)
カブとちくわのガリバタしょうゆ炒め
ガリバタしょうゆ味が絡んだカブとちくわ…
食欲=増進～٩(ˊᗜˋ*)و♪
カリッとほろ苦で おつまみにも最適❤
このレシピの生い立ち
冷めても美味しーので(o´罒`o)
家事の合間に作っておけば､サッと出せる一品✨
コク出しバターが 頑張ってくれます!!(*´∀｀*)
作り方
- 1
カブは縦半分に切ってくし型に｡※今回はしっかり洗って皮ごと使いました｡お好みで皮を剥いてね♡
葉は1㌢幅にザク切りに｡ - 2
ちくわは斜め薄切りに｡
- 3
フライパンに★と①の実の部分だけ入れて強めの中火にかける。※チューブのニンニク意外とはねるょね↓気をつけて～!!
-
- 4
上下を返しながら少し色づいてきたら､塩コショウを加えて炒め､ちくわと①の葉の部分を炒め合わせる。
-
- 5
カブもちくわもこんがり色づいてきたら､鍋肌にしょうゆを回し入れ､ひと呼吸おいて炒め合わせる。
コツ・ポイント
カブの食感を残したくて③〜④は 実際3～4分で仕上げました(‾^‾)ゞ
カブはすぐに火が通るので､強火でザッと仕上げてください！<(_ _)>
皮近くにたっぷりある栄養も見逃せず( 笑 )皮ごと調理しましたが､お好みで皮を剥いてください♡
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