◆白菜の味噌味ポタージュ◆
おしす @nerumi_105828
白菜を煮てミキサーに♬
シチュールーと味噌で味つけします。
ちょっぴり和風なポタージュです♡
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので…♬
◆白菜の味噌味ポタージュ◆
白菜を煮てミキサーに♬
シチュールーと味噌で味つけします。
ちょっぴり和風なポタージュです♡
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので…♬
作り方
- 1
白菜をざく切り、玉ねぎを薄切りにし、鍋に入れる。
コンソメをのせる。 -
- 2
水を加え、火にかける。
-
- 3
野菜がくたくたになるまで煮て、少し冷ます。
ハンドミキサーでポタージュ状にする。
-
- 4
再び火にかけ、シチュールーと味噌を加えて、溶ければ出来上がりです。
-
- 5
2011/3/24
工程を見直し、写真を加えました。
コツ・ポイント
✿ミキサーで作る場合、水をミキサーの前後２回に分けて加えるといいです。
✿最後に味をみて塩で調節して下さい。わが家はいつも塩なしでいけますが、味噌やルーにもよると思いますので…。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130034
